中药中的薄荷起什么作用（中药薄荷是管什么的

　　转自：贵州三力

　　小小薄荷，大大能量！！

　　清凉夏季，缺不了一颗薄荷糖。困倦时来上一颗，再吞下一口凉水，立刻就有透心凉直直穿过咽喉，这是学生时期独有的记忆。

　　在日常生活中薄荷并不少见，花露水、牙膏还有市面上常见的解暑饮品都有薄荷的身影， 但薄荷不止这样小小的作用，还有大大的中药能量！

　　无论是日常生活中用于提神醒脑，还是在治疗疾病时作为药材使用，薄荷都充分体现了中医“药食同源”的特点，成为人们生活中不可或缺的一部分。

　　壹

　　薄荷也能入药？！

　　在中医理论中，薄荷性味辛、凉，归肺、肝经。它的主要功效为清热解表、疏风散热、健脾行气。薄荷含有挥发油、薄荷酮、薄荷酯等多种活性成分，这些成分使得薄荷在治疗感冒、头痛、咳嗽、消化不良等症状方面有着独特的作用。

　　治疗感冒症状

　　薄荷在治疗感冒症状方面有显著效果。中医认为感冒是由外感风寒所致，薄荷性味辛凉，能发汗解表、散风寒。当人们受凉后感到头痛、鼻塞、咳嗽时，适量饮用薄荷茶或服用含薄荷的中药制剂，可以迅速缓解这些不适症状。例如，在著名的中药方剂“银翘散”中就含有薄荷，用于治疗初期风热感冒。

　　治疗头痛、神经痛

　　薄荷对头痛、神经痛有一定的缓解作用。中医理论中提到，薄荷能够疏风散热，因此对于因外感风邪引起的头痛，或者因为肝火上炎导致的头痛，都有一定的治疗效果。现代研究也表明，薄荷中的挥发油成分可以通过作用于神经系统，起到镇痛和舒缓神经紧张的作用。

　　健脾和胃、行气消食

　　在消化系统方面，薄荷具有健脾和胃、行气消食的功效。对于食欲不振、腹胀、恶心等症状，食用薄荷或服用含有薄荷的中药，可以促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。薄荷中的某些成分还能抑制胃酸分泌，对胃溃疡有一定预防作用。

　　值得一提的是薄荷的发汗作用。在中医理论中，发汗是排除体内风寒湿邪的重要手段之一。薄荷的发汗作用温和而有效，适用于各种体质的人群，特别是对于表虚不耐发汗的患者更为适用。

　　贰

　　薄荷也好吃！

　　薄荷是重要的药食两用植物，具有多种药用价值和保健功效。

　　在中国约有两千年的薄荷药食历史，薄荷幼嫩茎尖可做菜食。薄荷的鲜嫩叶片多制成饮品，如与茶叶制成薄荷茶；与白酒制成薄荷酒；与柠檬、党参、甘草、麻黄、桑叶、菊花、芦根、排香草、牛舌草、莲藕、荆芥等制成饮品。

　　薄荷也可与小米、大米、荆芥、莲子等煲粥，或焯熟后凉拌、与肉丝炒食或裹面炸食。薄荷全草也可入药，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝行气的作用，用于治疗风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷等病症。

　　薄荷也是一种具有特种经济价值的芳香作物，常用作景观绿化植物，亦是食品添加剂、化妆品、香料等工业的重要原材料。此外，晒干的薄荷茎叶亦常用作食品的矫味剂和做清凉食品饮料，有驱风、兴奋、发汗等功效。

　　叁

　　薄荷？鱼香草？傻傻分不清楚

　　薄荷和鱼香草都是常见的香草植物，但这两种植物在实际生活中总是让人傻傻分不清楚，今天的三力小课堂，帮助大家认识这两种植物在日常生活中有什么不同？让我们一起来了解一下吧！！

　　薄荷

　　从味道上，薄荷的香味更为强烈，带有清凉感，而鱼香草的香味则更为柔和，带有一点点的甜味。

　　从外观上，薄荷的叶子呈长椭圆形，边缘有锯齿状，而鱼香草的叶子则呈圆形状，边缘光滑。

　　鱼香草

　　薄荷的用途非常广泛，不仅可以用于烹饪，还可以用于制作饮料、糖果等食品。此外，薄荷还具有药用价值，可以用于治疗头痛、牙痛等症状。而在日常生活中，我们也可以利用薄荷的清凉香气来帮助提神醒脑，缓解疲劳。

　　鱼香草则更多地用于烹饪中，特别是在中式菜肴中，它常常与其他食材搭配使用，为菜肴增添独特的香味。此外，鱼香草还具有一定的营养价值，它含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分，对人体健康有益。

　　在日常生活中，我们可以根据自己的需求和口味偏好，选择适合自己的香草植物，让我们的饮食更加丰富多彩。

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　　参考文献

　　[1] 唐宁,张边江,陈全战等.阴、阳生薄荷光合生理特性的比较[J].西北农业学报,2014,23(01):188页

　　[2] 乐云辰.薄荷属不同植物品种遗传关系分析[D].上海交通大学,2008:12页

　　[3] 马萱,岳瑾,徐践,等.夏季消暑食品——薄荷[J].蔬菜,2003(7):36页

　　（转自：贵州三力）